San Martino fra zafferano e lambrusco

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Il nostro territorio, la vostra scoperta!

ph. Angelo Nastri Nacchio

SAN MARTINO TRA ZAFFERANO E GRASPAROSSA

Domenica 11 Novembre

 

 In occasione della Giornata Europea dell’Enoturismo, Domenica 11 Novembre 2018 le cantine di Castelvetro aprono le loro porte ai visitatori: una giornata da trascorrere tra il rosso delle vigne, l’atmosfera briosa delle cantine e squisite degustazioni.

 

POLENTA D’AUTUNNO –

Acetaia Sereni

Giovedì 8 Novembre

ore 20.30

 

Una cena a tema dedicata alla Polenta, che vedremo cucinata in diversi modi e con diversi abbinamenti.

Il menù: Polentina alla griglia con funghi Galletti freschi e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi;
Gnocchetti di polenta al tartufo nero; La polenta “di una volta” con cinghiale in umido; Semifreddo alla Nocciola.

 

 Info e prenotazioni:  059 705105

CERAMICA CONTEMPORANEA

Castello di Levizzano

10 Novembre – 16 Dicembre

 

 

Dal 10 novembre al 16 Dicembre una Mostra a cura di Federica Sala, Andrea Barillaro, Alessandro Mescoli

Testo critico di Ilaria Dall’Olio
Vernice 10 novembre alle 17.00
Intervento poetico alla vernice di Laura Solieri.

 

Orari: Sabato dalle 15.00 alle 19.30, Domenica dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.30

LA COLTIVAZIONE DELLO ZAFFERANO – Umileterra

Domenica 11 Novembre

dalle 9.00 alle 12.00

 

Avete mai visto un campo di zafferano fiorito? Avete mai assistito alla raccolta dei fiori, alla mondatura o all’essiccazione degli stimmi? Alla scoperta dei segreti e delle tante proprietà di questa spezia e degli usi in cucina ma non solo, presso Az. Agr. UmileTerra.

 

Prenotazioni entro venerdì 9 novembre

al numero 059 758880

SAN MARTINO IN CANTINA – Cantina Settecani

Domenica 11 Novembre

dalle 10.00 alle 18.00

 

 

Scoprite il fascino dell’autunno d’altri tempi con l’antica tecnica della pigiatura, le caldarroste ed il vin brulè presso la Cantina Settecani di Castelvetro, dalle 10:00 alle 18:00.

Alle ore 15.00 Pigiatura come una volta.

Degustazione e vendita del vino Primizia Vendemmia 2018.

IL NATALE É ARRIVATO ALLA SERRA – La Serra sul Fiume 56

Domenica 11 Novembre

dalle 10.00 alle 18.00

 

 

Una bellissima occasione per prepararsi al Natale! Tante ideee proposte per addobbi originali, bellissimi abeti, piante ed essenze a tema invernale. La Serra sul Fiume 56 vi aspetta, non mancate!

SHOPPING A CASTELVETRO – Via Sx Guerro

Domenica 11 Novembre

dalle 8.00 alle 20.00

 

Nella giornata dedicata all’enoturismo europeo, Castelvetro vuole dare spazio anche allo shopping. Per questo durante tutta la giornata di domenica 11 novembre in via Sinistra Guerro sarà presente il Mercato del Forte, gli ambulanti del mercato settimanale, il mercato dell’arte e ingegno e attrazioni per i più piccini.

APERTURA DEL CASTELLO DI LEVIZZANO

Domenica 11 Novembre

dalle 15.00 alle 18.00

 

 

All’interno della cinta muraria sorgono la “Torre Matildica” avente funzione di mastio e una cappella ora sconsacrata. Risalgono al XVI secolo le cosidette “Stanze dei Vescovi”, al pianterreno, il cui soffitto presenta affreschi degni di nota.

Visita guidata alle ore 16.00.

CENA GOURMET CON CHEF CHALOM CHETRIT – Acetaia Sereni

Sabato 17 Novembre

ore 20.30

 

Una cena diversa, inusuale, unica.
La Cucina Gourmetinternazionale arriverà per una sera all’ Agriturismo Acetaia Sereni, grazie all’ospite d’eccezione: il rinomato chef Chalom Chètrit. 

 

Info e prenotazioni:
E-mail: info@acetaiasereni.com
Tel.: 059 705105

SPREMITURA DELL’OLIO NOVELLO – Acetaia Boni

Sabato 17 e Domenica 18 Novembre

dalle 10.00 alle 19.00

 

L’ Acetaia Boni di Solignano di Castelvetro propone la Spremitura a freddo dell’olio novello in collaborazione con l’Az. Agricola Pelagrilli di Monteleone d’Orvieto (TR). Vin brulè e gnocco fritto accompagneranno l’evento.

L’acetaia sarà sempre aperta per visite e degustazioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

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