Insalata Waldorf

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ORIGINE  U.S.A

Ingredienti x 4 persone

4 mele rosse
2 limoni
4 gambi di sedano
2 cespi di lattuga
60 grammi di noci
mezzo tubo di maionese
sale
pepe

Preparazione

Mondate e lavate la lattuga spezzettando le foglie a mano.
Sbucciate le mele private del torsolo e tagliatele a dadini innaffiandole con il succo dei limoni.
Pulite il sedano,affettatelo sottilmente e mettetelo in una ciotola con i gherigli di noce.
Incorporatevi il mezzo tubetto di maionese,sale e pepe.
Aggiungete i dadini di mele precedentemente preparati.
Amalgamate il tutto.
Ponete la lattuga in una insalatiera e ricopritela con l’malgama che avrte preparato nella ciotola.

Vino Consigliato  Chardonnay Rosso della California od un rosso italiano,si suggerisce Morellino di Scansano.

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